Ресторан «Дилижанс»

Предлагаем ознакомиться с нашим меню

Банкетный чак

Банкетные блюда
НаименованиеСтоимость (руб)Кол-во
Шашлычный каравай «Аравай-вай, каравай давай!»
Свиная шея (500 г), ребра (500 г), крыло барбекю (500 г), филе куриное маринованное в сметане (500 г), хлебный каравай, гранат
185шт
Салат «Светофор»
Салат «Ани», салат «Справа горы, слева горы, а в дали Кавказ», салат «Рок-Изабелла»
25750гр.
Салат с рукколой «У берегов Италии»
Руккола, сыр мягкий, томаты черри, масло оливковое
8,50170гр.
Салат «Справа горы, слева горы, а вдали Кавказ…»
Филе куриное, шампиньоны, гранат, виноград, мед, майонез, оливковое масло, зелень
8,50250гр.
Соленья «Штат Маринада»
Огурцы консервированные, томаты консервированные, капуста маринованная со свеклой, капуста квашеная с клюквой, чеснок мариновованный, зелень
8,90400гр.
Рулетики из пекинской капусты с форелью «Нежные»
Капуста пекинская, сыр мягкий, форель подкопченная, зелень
8,90140гр.
Рулетики из ветчины «Сытные»
Ветчина, сыр, чеснок, огурец, лист салатный, майонез, зелень
6,00140гр.
Рулетики из баклажан с сыром и орехами «Пикантные»
Баклажан, орех грецкий, сыр, майонез, чеснок, зелень
4,50100гр.
Рулетики из баклажан «Изысканные»
Баклажан, томаты, сыр, морковь, майонез, чеснок, зелень
3,5080гр.
Рулетики из баклажан с морковью «Сочные»
Баклажан, морковь, лук, майонез, чеснок, зелень
2,2075гр.
Рулетики «Гурман»
Печень куриная, шампиньоны, морковь, лук, майонез, сыр
5,00230гр.
Рулет из птицы «Бандитки»
Цыпленок, свинина, блинчики, чеснок, зелень
3,45100гр.
Долма «Заходи, гостем будешь!»
Говядина, рис, виноградные листья, сметана, зелень
6,35150 / 50
Белые грибы с луком «Грибная Дакота»
Грибы белые маринованные, лук, масло растительное, зелень
12,70100/20
Грибы запеченные с ветчиной «Грибная хватка»
Шампиньоны, ветчина, сыр, лук, сметана, лист салатный, майонез, зелень
6,50160гр.
Сельдь с луком и картофелем «У ковбоев так принято»
Филе сельди, картофель отварной, лук, зелень
5,70100/150/50
Язык заливной «Неуловимый люк»
Язык говяжий, желе, зелень
5,5075/125
Заливное многослойное «Фантазия»
Язык говяжий, ветчина, желе, зелень
6,70250гр.
Сырные шарики «Перекати поле»
4,70130гр.
— с рыбой 9,50180гр.
— с ветчиной и грибами
7,50180гр.
Ролло-блин «Филадельфия»
Блинчики, форель подкопченная,сыр мягкий
8,50290гр.
Ролло-блин «Мехико»
Блинчики, ветчина, бекон
4,50300гр.
Канапе с ветчиной «Малыш индеец»
Тесто слоеное, ветчина
4,50130гр.
Яйцо фаршированное грибами
Яйцо, шампиньоны, лук репчатый, майонез
1,2070гр.
Морковь по-корейски
Морковь, чеснок, сахар, уксус, масло растительное
1,10100гр.

Утренний чак

Завтраки

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Яичница с ветчиной и томатами «Утро в индейской деревне»
Яйцо, ветчина, томат, зелень
6,50160гр.
Омлет Скрэмбл «Ковбой в Англии»
Яйцо, молоко, шампиньоны, черри, гренки
5,75290гр.
Омлет с ветчиной
Яйцо, молоко, ветчина
4,80200гр.
Блинчики с творогом «Славные малые»
Яйцо, мука, молоко, творог, изюм, сметана
3,20150 / 50
Блинчики с яблоками «Сладкая мечта»
Яйцо, мука, молоко, масло сливочное, яблоки
2,65150 / 100
Блинчики с джемом «Славные малые»
Яйцо, мука, молоко, масло сливочное, джем
2,50150 / 50
Бутерброд с колбасой и сыром «Бледнолицый»
Батон, колбаса сырокопченая, масло сливочное, сыр, зелень
2,5080гр.
Горячий бутерброд
Батон, ветчина, яйцо, шампиньоны, майонез, сыр, морковь, лук
2,6090гр.
Каша рисовая молочная
Рис, молоко, масло сливочное, сахар
1,50200гр.
Каша овсяная молочная
Овсянные хлопья, молоко, сахар, изюм, масло сливочное
1,50200гр.
Сыр0,8020гр.
Масло сливочное0,6020гр.

Холодный закуситос

Холодные закуски

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Сырное ассорти «Сырное плато»
Сыр «Дор-блю», сыр «Камамбер», сыр «Маасдам», сыр «Моцарелла», виноград, миндаль, мед
21,00200/100/10/50
Ассорти рыбное «Улов Дона Педро»
Лосось слабосоленый, форель подкопченная, палтус копченый, масло сливочное, лимон, лист салатный, зелень
23,00150/20/20
Ассорти мясное «Закуска вождя»
Колбаса сырокопченая, балык сыровяленый, язык говяжий, рулет из птицы, огурцы , томаты, лист салатный, зелень
13,00200/50
Ассорти овощное «Дары с Большой земли»
Огурцы, томаты, перец болгарский, маслины, лист салатный, зелень
7,20250гр.
Закуска по-деревенски «Закусон ковбоя»
Сало соленое, сало копченое, колбаса домашняя, огурцы маринованные, томаты консервированные, чеснок маринованный, зелень
15,50210/60
Лосось «Рыбка от дядюшки Джо»
Лосось слабосоленый, лимон, лист салатный, зелень
22,70100/20
Карпаччо из говядины «Сидящий бык»
Говяжья вырезка, томаты, шампиньоны, сыр «Джугас» , лимон, лист салатный, бальзамическая заправка, зелень
15,90100/100/20/td>
Язык говяжий с хреном «Ураган»
Язык говяжий, хрен, зелень
7,25100/30
Томаты под чесночным соусом «По горячей прерии»
Томаты, сыр, чеснок, майонез, зелень
6,20300гр.
Сельдь с луком «Как был завоеван Запад»
Сельдь, лук, лимон, лист салатный, зелень
6,10100/30/10
Бутерброд с красной икрой «Мелкий калибр»
Батон, икра красная, масло сливочное, лимон, зелень
3,2520/10/5/5
Бутерброд с лососем «Мелкий калибр»
Батон, лосось слабосоленый, масло сливочное, лимон, зелень
3,1020/15/5/5
Лук маринованный «Надо, Федя, надо!»1,90100гр.
Томаты маринованные «Восставшие из бани»2,00100гр.
Огурцы маринованные «Восставшие из бани»2,50100гр.
Маслины4,90100гр.
Оливки4,90100гр.

Легкий чак


Салаты

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Салат с обжаренной говядиной «Ранчо»
Говяжья вырезка, салат «Айсберг», огурцы, томаты, сыр «Джугас», ореховый соус
15,70 235гр.
Салат Цезарь «Золотые прииски» с лососем
Лосось, томаты черри, гренки пшеничные, сыр «Джугас», яйцо перепелиное, соус «Цезарь», салат «Айсберг», зелень
13,50 240гр.
Салат Цезарь «Золотые прииски» с курицей
Филе куриное, томаты черри, орех кедровый, гренки пшеничные, сыр «Джугас», яйцо перепелиное, соус «Цезарь», салат Айсберг, зелень
11,00 260гр.
Тар-тар «Дикий лосось»
Лосось, огурцы, лук, каперсы, горчично-лимонная заправка
12,50 190гр.
Салат из кальмаров «Заснеженные горы»
Кальмар, шампиньоны, томаты, сыр, оливки, лимон, лист салатный, заправка на основе майонеза, зелень
17,52 200гр.
Салат «Капрезе»
Томаты, сыр «Моцарелла», бальзамическая заправка, соус «Песто», зелень
10,90 270гр.
Салат из языка с шампиньонами «Асьенда»
Язык говяжий, шампиньоны, перец болгарский, сыр «Джугас», салат «Айсберг», остро-пикантная заправка
15,90 200гр.
Салат «Ани»
Филе куриное, фасоль красная, орех грецкий, яйцо, огурец, майонез, лаваш
8,30 250/30
Салат «Милашка Сью»
Баклажан, томаты черри, сыр «Фета», горчично-чесночный соус, лук, салат Айсберг, зелень
9,10 215гр.
Салат «Греческий»
Огурцы, томаты, перец болгарский, маслины, сыр «Фета», масло оливковое, салат «Айсберг», зелень
6,90 280гр.
Салат мясной «Кантри»
Язык говяжий, колбаса сырокопченая, ветчина, филе куриное, огурцы, томаты, лист салатный, острый майонезный соус, лук, зелень
7,50 200гр.
Салат «Рок-Изабелла»
Филе куриное, огурцы маринованные, морковь корейская, яйцо, грибы маринованные, майонез, зелень
6,20 250гр.
Салат с курицей и грибами «Где-то во Флориде»
Филе куриное, шампиньоны, огурцы маринованные, лук, яйцо, сыр, лист салатный, майонез, зелень
5,90 200гр.

Горячий закуситос

Горячие закуски и закуски к пиву

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Грибная сковородка «Медная монета»
Грибы белые, лисички, шампиньоны, лук, сметана, сыр, зелень
22,50 250гр.
Креветки отварные «Родео»
Креветки, лимон, зелень
27,00 180/20
Кольца кальмара в миндальном кляре «Амулет вождя»
Кальмар, миндаль, лимон, зелень
18,00 100/20
Закуска из языка «Последний из могикан»
Язык говяжий, шампиньоны, томаты, сыр, лист салатный, майонез, зелень
12,00 200гр.
Колбаски жареные «Кутеж ковбоя»
Колбаски домашние, соус барбекю
10,50 200/50
Ребра остро-пикантные «Были в Чили»
Ребрышки свиные, зелень
12,50 200гр.
Крылья барбекю «Быстрое крыло»
Крыло цыпленка, соус барбекю, зелень
7,80 200/50
Жареный сыр с беконом «Рубаха парень»
Сыр, бекон, зелень
7,00 100гр.
Луковые кольца «Лассо»
Луковые кольца, лист салатный, зелень
6,50 150гр.
Грибы в кляре
Грибы в панировке
4,90 100гр.
Ножки пикантные «Стоянка индейцев»
Голень цыпленка, лист салатный, зелень
3,90 100гр.

Горячий чак

Супы

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Суп-крем из брокколи с лососем «Поселение индейцев»
Брокколи, лосось, сливки, лук, молоко, зелень
8,95300/30
Суп-крем грибной «Подкова»
Шампиньоны, грибы белые, сливки, лук, молоко, гренки пшеничные
8,26300гр.
Солянка сборная мясная «Ранчо дяди Смита»
Язык говяжий, говядина, колбаса сырокопченая, бекон, почки, огурцы консервированные, каперсы, маслины, сметана, лимон, зелень
9,10300/20
Уха «На берегах Миссисипи»
Судак, щука, лосось, картофель, лук, морковь, томаты, зелень
7,50350гр.
Похлебка грибная «Голодный койот»
Шампиньоны, грибы белые, картофель, лук, морковь, крупа перловая, сметана
6,80300/20
Суп-лапша с курицей «В гостях у фермера»
Голень куриная, лапша, овощи, зелень
3,70300/90

Рыбный чак

Блюда из рыбы и морепродуктов

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Ассорти «Горячее море»
Креветки тигровые, кальмар, осьминоги, сыр «Джугас», брокколи, фасоль стручковая, лук, томат, лимон, зелень
35,00350/20
Тигровые креветки в сливочном соусе «Двое в каноэ»
Креветки тигровые, сливки, лимон, лист салатный, чеснок, зелень
29,20100/50/20
Тигровые креветки на гриле «Дуэль на солнце»
Креветки тигровые, лимон, зелень
25,00120/20
Мидии в сливочно-винном соусе «Рай в шалаше»
Мидии, сливки, вино белое, перец болгарский, лук, лимон, зелень
15,30250/20
Дорадо на гриле «Танец огня»
Дорадо, лимон, зелень
14,30100/20 (Подача по весу, порция — 200-250гр.)
Форель радужная на гриле «Золотая лихорадка»
Форель, лимон, зелень
14,05100/20 (Подача по весу, порция — 200-250 гр)
Сибас на гриле «Хребты и долины»
Сибас, лимон, зелень
13,70100/20 (Подача по весу, порция — 200-250 гр)
Стейк из лосося «Великий лосось»
Лосось, лимон, зелень
28,30150/20
Судак с грибами и помидорами «Приключения Буффало Билла»
Судак, шампиньоны, томаты, сыр, сметана, лимон, зелень
20,50350/20
Окунь запеченный с овощами
Окунь морской, капуста цветная, шампиньоны, сыр, сливки, майонез, томаты
17,40350гр.
Рыба запеченная с картофелем
Филе рыбы, картофель, шампиньоны,сметана, сыр
12,80350гр.
Рулет из рыбы «Вигвам индейца»
Филе рыбы, яйцо
11,00130гр.
Рыба под овощами «Допинг Санчо»
Филе рыбы, майонез, сыр, морковь, лук, шампиньоны
8,50180

Мясной чак

Блюда из мяса и птицы

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Медальоны из говядины с трюфельным соусом «Телячья радость»
Говядина, перец болгарский, огурцы, кукуруза консервированная, трюфельное масло, бальзамическая заправка, зелень
40,60150/70/70
Говядина с овощами «Коса индейца»
Говядина, перец болгарский, фасоль стручковая, томаты, вино белое, лук, чеснок, зелень
30,00300гр.
Телятина в сливочно-грибном соусе «Амиго»
Молодая вырезка говяжья, шампиньоны, грибы белые, картофель, лук, сливки, лист салатный, зелень
26,00150/100/150
Каре ягненка «Крутые стволы»
Ягненок на косточке, специи
21,00100гр. (Подача по весу порция — 200-250 гр.)
Стейк из говядины «Король прерий»
Говядина, кукуруза консервированная, огурец, перец болгарский, бальзамическая заправка, зелень
26,00150/70
Стейк из свинины «Крепыш»
Свинина, огурцы, перец болгарский,кукуруза консервированная, соус барбекю, зелень
14,50190/70/50
Свинина запеченная с грибами «Легенда»
Свиная вырезка, шампиньоны, сыр, огурцы, томаты, перец болгарский, лук, бальзамическая заправка, майонез, зелень
11,00150гр.
Мясные мешочки «Сытый ковбой»
Свинина, шампиньоны, ветчина, сметана, сыр, майонез, зелень
10,40180гр.
Свинина с картофелем и грибами «Приключения русских в Америке»
Свинина, картофель, шампиньоны, лук, зелень
8,90350гр.
Рулька запеченная «Не гоните лошадей»
Свиная рулька, соус барбекю, хрен, букет специй, зелень
2,10100гр. (Подача по весу, порция — около 700 гр.)
Куриный рулет с беконом «Взялись за грудки»
Филе куриное, бекон, перец болгарский, сыр, шампиньоны, сливки, зелень
12,50200/70
Филе птицы с грибами под соусом «Нежность Мексики»
Филе куриное, шампиньоны, миндаль, сливки, зелень
9,20200гр.
Куриный шашлычок «Малыш Джо»
Филе куриное, зелень
6,55150гр.
Печень куриная на шпажках
Печень куриная, бекон
6,50180гр.

Мангальный чак

Блюда на мангале

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Шампиньоны на костре «Жить хорошо»
Шампиньоны, зелень
3,00100гр.
Шампиньоны с сыром на костре «Хорошо жить — еще лучше»
Шампиньоны, сулугуни, зелень
6,70150гр.
Сулугуни на костре в лаваше «Восхождение на Эльбрус»
Сулугуни, лаваш, зелень
5,50120гр.

Мясо на мангале

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Шашлык из свинины «Пальчики оближешь, мамой клянусь!»
Свиная шея
6,00 100гр. (Подача по весу, порция — 200-250гр.)
Куриное филе, мариннованное в сметане «Лезгинка»
Филе куриное
7,80 200гр.
Печень на мангале «Герой нашего времени»
Печень говяжья, сетка жировая, лаваш,зелень
8,20 200/20
Бабушкины котлеты на мангале «Как молоды мы были…»
Говядина, свинина, шпик, сетка жировая, лук, зелень
8,50 120гр.
Люля-кебаб из говядины с сулугуни «Валико, подругу не забудь»
Говядина, шпик, лук, сулугуни, лаваш, зелень
11,50 250/20
Люля-кебаб из говядины «Чито-грито»
Говядина, шпик, лук, лаваш, зелень
9,20 200/20
Люля-кебаб из курицы с сулугуни «Ларису Ивановну хочу»
Филе куриное, шпик, сулугуни, лук, лаваш, зелень
9,70 250/20
Люля-кебаб из курицы «Джана моя»
Филе куриное, шпик, лук, лаваш, зелень
6,86 200/20

Чак-гарнир

Гарниры

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Овощи гриль «Вестерн»
Баклажан, кабачок, перец болгарский, томаты, чеснок, зелень
6,70 165гр.
Овощи припущенные «Богатый берег»
Брокколи, капуста цветная, фасоль стручковая, перец болгарский, томаты, зелень
4,50 200гр.
Овощи По-Мексикански
Овощная смесь
4,50 150гр.
Фасоль стручковая «Вождь краснокожих»
Фасоль стручковая, чеснок, зелень
3,20 150гр.
Капуста цветная в кляре «Легенды Дикого Запада»
Капуста цветная, мука, яйцо, зелень
3,00 150гр.
Картофель запеченный с сыром «Кто не работает, тот ест»
Картофель, сыр, зелень
3,70 150гр.
Картофель «Айдахо»
Картофель, чеснок, зелень
3,50 150гр.
Картофель жареный с луком и грибами «Двойной выстрел»
Картофель, шампиньоны, лук, зелень
2,90 200гр.
Картофель фри «Последний патрон»
Картофель, зелень
3,50 150гр.
Картофель отварной со шкварками «Амиго»
Картофель, сало, лук, зелень
2,90 250гр.
Картофельное пюре «Солнце Мексики»
Картофель, молоко, масло сливочное, зелень
1,40 200гр.
Картофель отварной «Им всем крышка»
Картофель, масло сливочное, зелень
1,20 200гр.
Рис с овощами «Дикий Запад»
Рис, баклажан, шампиньоны, перец болгарский, морковь, зелень
2,90 150гр.
Рис отварной «Остров сокровищ»
Рис, масло сливочное
1,10 200гр.

Белорусский чак

Блюда белорусской кухни

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Мочанка
Съедобная тарелка, блины, свинина шея
14,00 200/150/100
Драники в горшочке «Дикий Запад»
Картофель, свинина, шампиньоны, грибы белые, сметана, зелень
12,90 400гр.
Большой драник с мясом и грибами «Золотоискатели»
Картофель, говядина, свинина, филе куриное, шампиньоны, лук, сметана, зелень
12,90 350/70
Драники с домашней колбасой «Контрольный выстрел»
Картофель, колбаски домашние, сметана, зелень
11,00 200/150/50
Колдуны «Дикий Запад отдыхает»
Картофель, говядина, свинина, сметана, зелень
8,90 250/50
Свинина по-деревенски в горшочке «Моя Беларусь»
Свинина, картофель, майонез, зелень
6,70 270гр.
Пельмени «Ковбой в дороге»
Свинина, говядина, мука, лук
7,70 200/3

Итальянский чак

Пасты

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Спагетти Карбонара «Западня»
Спагетти, ветчина, сливки, яйцо перепелиное, сыр «Джугас», лук, зелень
9,06 350гр.

Пицца

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Пицца «Ковбой на море»
Кальмар, мидии, креветки, сыр, кетчуп
18,50 440гр.
Пицца «Прерии»
Ветчина, филе куриное, ананас, маслины, сыр, кетчуп
10,50 470гр.
Пицца «Четыре ковбойских сезона»
Ветчина, бекон, шампиньоны, перец болгарский, сыр, кетчуп
9,70 470гр.
Пицца «Ковбойская»
Ветчина, колбаса сырокопченая, бекон, сыр, кетчуп
9,80 430гр.
Пицца «Ковбойская вегетарианская»
Шампиньоны, перец болгарский, томаты, маслины, сыр, лук, кетчуп, зелень
7,90 460гр.
Пицца «Маргарита»
Сыр, кетчуп, зелень
7,20 420гр.
Пицца «Ковбой на отдыхе»
Филе куриное, томаты, перец болгарский, лук, чеснок, сыр, майонез, кетчуп
7,70 450гр.
Пицца «Фруктовая»
Клубника, яблоко, банан, груша, шоколад
5,50 400гр.

Хлеб

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Хлеб чесночный 4,20 290гр.
Булочка ржаная 1,50 шт.
Хлеб 0,30 40гр.
Лаваш 0,30 20гр.
Батон 0,20 30гр.

Соусы

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Соус Клюквенный 2,80 50гр.
Масло оливковое 1,90 50гр.
Соус Шашлычный острый 2,00 60гр.
Соус «Цезарь» 0,95 50гр.
Соус Тар-тар 0,80 50гр.
Горчица 0,80 50гр.
Соус «Пикантный» 1,10 50гр.
Соус Сметанный к мясу 0,70 50гр.
Соус Барбекю 0,70 50гр.
Соус огуречно-горчичный 1,10 50гр.
Хрен 0,90 50гр.
Сметана 0,70 50гр.
Майонез 0,50 50гр.
Кетчуп 0,50 50гр.

Сладкий чак

Десерты

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Мороженое с шоколадом и коньяком
Мороженое, шоколад, коньяк, сливки
6,50 230гр.
Мороженое с шоколадом
Мороженое, шоколад, джем, сливки
6,30 220гр.
Мороженое с орехами и изюмом
Мороженое, орех грецкий, изюм, джем, сливки
6,00 220гр.
Мороженое с орехами
Мороженое, орех грецкий, джем, сливки
5,90 210гр.
Мороженое с фруктами
Мороженое, груша, банан, апельсины, киви, джем, сливки
5,60 245гр.
Мороженое со сливками
Мороженое, джем, сливки
5,30 150/20/10
Мороженое
Мороженое
3,30 150гр.
Пирожное «День и ночь» 4,00 125гр.
Пирожное «Сказка на Ранчо» 4,00 125гр.
Медуница «Золотая шпора» 3,00 94гр.
Слойка «Фантазия» с мороженным 4,70 200/50

Фрукты

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Фруктовая ваза
Апельсины, банан, груша, киви, виноград, яблоко
8,50 1000гр.
Лимон 1,03 100гр.
Виноград 1,50 100гр.
Киви 0,90 100гр.
Яблоко 0,70 100гр.
Груша 0,65 100гр.
Апельсин 0,65 100гр.
Банан 0,60 100гр.

Иные услуги

Наименование Стоимость (руб) Кол-во
Музыкальное сопровождение
Уточняйте у администратора
3,00 чел.
Разработка сайтов любой сложности - 13Studios.ru